Camarões com Salada de Linguiça e Abacate

Lista de Ingredientes

Modo de Preparação

    • Temperar os camarões com a pimenta, o alho e o vinho branco e deixar marinar no frigorifico durante pelo menos 6 horas.
    • Saltear a Linguiça Primor numa frigideira com um fio de azeite;
    • Retirar a Linguiça, deixando o azeite na frigideira, onde os camarões vão ser fritos;
    • Cortar os vegetais em cubos muito pequenos e juntá-los numa tigela;
    • Juntar a Linguiça Primor, o sumo de limão, o azeite, a pimenta, o cebolinho e os coentros;
    • Temperar os camarões com cominhos e pimenta;
    • Saltear os camarões no azeite da linguiça.
    • Retirar as cabeças e descascar o camarão;
    • Dispor os camarões sobre uma porção de salada de linguiça e abacate. by Chef Nuno Inverneiro